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La Mangoune
4.62 / 5 (275 avis)
RUE L ORME DE LA CROIX 10600 LA CHAPELLE-SAINT-LUC
TraditionnelFrançais
275 avis
€€
Voir sur le site-
Plats
10
-
Intérieur
6
La Mangoune, située à La Chapelle-Saint-Luc, a toujours eu pour mission de partager généreusement les recettes familiales et les produits du terroir. Le but n'est pas seulement de fournir des plats délicieux, mais aussi de permettre à chacun de comprendre les valeurs et l'histoire de la région.
Le restaurant propose une cuisine populaire, savoureuse et conviviale, élaborée à partir de matières premières issues de la région. La passion pour les produits du terroir a conduit à la création d'une philosophie culinaire unique : la Terroirnomie®.
La Mangoune est idéalement située à proximité de Troyes, juste à côté de la rocade troyenne sortie 16b. Il y a amplement de places de parking pour les bus et les voitures, ainsi que des bornes de recharge pour les véhicules électriques.
Enfin, La Mangoune propose un menu étape, ainsi qu'une réduction de 10% en partenariat avec l'hôtel Akéna situé à 200 mètres du restaurant. Des réductions similaires sont proposées en partenariat avec l'hôtel BnB et Brit Hôtel. Ainsi, que vous soyez un habitant local ou un voyageur de passage, La Mangoune vous accueille chaleureusement et vous offre une délicieuse expérience culinaire auvergnate.
Langues parlées : Français / Anglais
Moyens de paiement : Espèce / Chèque / CB / Ticket Restaurant / Chèque-vacances
Au menu
LE DÉGUSTATION TERROIR
26,00 €
Entrée + Plat + Fromage OU Dessert = 24€
· ENTRÉES
Salade Patatière : Pomme de terre cuites, rondelles de saucisse de porc, Cantal, oeuf dur, tomates, sauce vinaigrette
Assiette campagnarde : chiffonnade de jambon sec de porc montagne Auvergnat et pâté de campagne
1 tranche de pounti maison, sauce tomate (cake chaud à base de feuilles de blette, pruneaux et poitrine de porc)
· PLAT
Pavé de saumon et sa fondue de poireaux
L’Auvergnon, boeuf mijoté sauce au vin rouge ou Steak haché du boucher à cheval fromager, coiffé d’un oeuf au plat et d’une tranche de Saint-Nectaire
Boudin noir et sa compote de pomme
Cassolette de Poulet sauce au choix : Bleu d’Auvergne ou Cantal ou Chaource)
· ACCOMPAGNEMENTS
Truffade maison
Frites fraiches maison
Ratatouille
· FROMAGE
Assiette de fromages d'Auvergne
Fromage blanc (nature ou au coulis caramel)
· DESSERTS
Pâtisserie au chocolat et sa chantilly
1 Chou profiterole (glace vanille, coulis chocolat, amandes effilées grillées et chantilly)
Glace 2 boules au choix
Ile flottante (Oeuf à la neige, au coulis caramel, crème anglaise, amandes effilées grillées)
·
Pour 3,00 € supplémentaire, concluez votre Menu Dégustation Terroir avec un Café Douceur ou un autre dessert de la carte (sauf pour les 3 et 4 choux profiteroles, l’alambic, le banana split ou le baba à la Prunelle de Troyes.)
avis
Hakim W.
5 / 5
10/27/2025
Sylvie M.
5 / 5
10/26/2025
Nous avons très bien mangé et le personnel est fort sympathique juste une toute petite remarque qui n'enlève pas la qualité du service et la qualité du repas il faudrait prendre un petit peu plus de temps entre chaque plat je trouve que ça va un peu trop vite par exemple nous n'avions pas terminé notre apéritif qu'on nous apportait déjà l'entrée je trouve qu'on devrait nous laisser un petit moment mais ça n'enlève en rien la qualité
Marie Laure C.
4 / 5
10/25/2025
Personnels sympathiques, les plats sont de qualités, et le cadre agréable. A refaire
RUE L ORME DE LA CROIX
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